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そのまま廃棄するよりも、
更新日：2023-02-27
一般的な食品用ラップフィルムを利用するよりも、
そのまま処分するよりも、
動物性の肉を利用するよりも、
鶏などが産卵したものよりも、
海洋などから捕獲するよりも、
通常の畜産プロセスを通して作るよりも、
動物の本物の肉を使うよりも、
独自に仕入先を用意して個々に管理するよりも、
家畜牛を飼育して生産した牛乳を用いて行うよりも、
植物油を用いるよりも、
従来の生成プロセスよりも、
高級スーパーやファーマーズマーケットに行って購入するよりも、
広大な土地で原材料を栽培し、生産施設で醸造・熟成して製造するよりも、
豚を屠殺するよりも、
店舗に行って直接購入するよりも、
人工甘味料などの食品添加物を用いたプロテインを選択するよりも、
生活習慣を改めるだけよりも、
天然魚を捕獲したり養殖するよりも、
自分で調べて専門業者から発注するよりも、
市販のものを購入するよりも、
食べ物や飲み物から摂取するよりも、
人工甘味料を使用しているものよりも、
仲介業者に販売するよりも、
アルコール飲料を摂取するよりも、
賞味期限に余裕があるものを通常価格で買うよりも、
新鮮な青果をスーパー等で購入して行うよりも、
動物を殺生するよりも、
システム化されていない、あるいは手動でワークフローを動かさなくてはいけないシステムを利用するよりも、
白砂糖あるいは人工甘味料を加えるよりも、
素材を集めて自宅で一から調理するよりも、
頻繁に買い物に行くよりも、
人手で都度検査をするよりも、
味の少し落ちる市販のノンアルコールビールを飲むよりも、
店舗の自助努力に依存するよりも、
ラベルやパッケージを工夫するよりも、
コーヒーや加糖練乳クリーマーなどを全て自前で用意して楽しむよりも、
湖川や井戸水を探すよりも、
手料理よりも、
幅広く好まれる製品よりも、
一般的に販売されるスナックよりも、
栄養バランスを考慮した通常の食事で実現するよりも、
店舗で購入したり、庭やベランダで栽培するよりも、
家畜を飼育するよりも、
農家が人手を介して行うよりも、
プラスチック製のものを使うよりも、
サトウキビから砂糖を作るよりも、
偶発性を伴う実験によって発見するよりも、
凝ったものを頑張って作るよりも、
廃棄するよりも、
経験や感覚をベースに行うよりも、
安い値段で卸したり廃棄したりするよりも、
オイルや粉末にして摂取するよりも、
従来の大量に砂糖が入ったものよりも、
鶏卵を用いるよりも、
紙のカタログを活用するよりも、
自宅近くの店舗で買うよりも、
自分でメニューを考え、食材をスーパーに買いに行くよりも、
自分で食材を調達して作るよりも、
家の近くで信頼できる店舗を見つけて利用するよりも、
はるか遠くの農場で生産された野菜をスーパーで購入するよりも、
オフィス周辺のレストランに毎日行くよりも、
大豆等の植物をベースに生産するよりも、
本物の魚を捕獲したり養殖するよりも、
ボトルで買うよりも、
トウモロコシやじゃがいもから作るよりも、
動物の肉を原料とするよりも、
牛乳から作るよりも、
糖質が多く含まれたシリアルを食べるよりも、
プラスチックのクーラーボックスを利用するよりも、
牛乳を利用するよりも、
人が行うよりも、
スーパーなどの通常の販売チャネルを利用するよりも、
肉や乳製品などから得るよりも、
自炊したり市販のものを購入したりするよりも、
自分で作ったり市販のベビーフードを与えたりするよりも、
動物由来よりも、
鶏肉をベースにするよりも、
産地や品種などから自分で選んで購入するよりも、
ワイン毎に人が適切な温度を考え、管理するよりも、
人が手動で行うよりも、
家畜を屠殺するよりも、
実際に屠殺された動物の肉を食べるよりも、
実際に屠殺された動物の肉や、大豆を食べるよりも、
ファストフードで済ますよりも、
自分で選んで購入するよりも、
漁や養殖をするよりも、
自分で献立を考えて買い物に行くよりも、
普通の食肉を加工したペットフードを与えるよりも、
注文システムの設計から配送までを自社で構築するよりも、
捨てるよりも、
無くなったときに都度購入するよりも、
何杯分もビン詰めして売るよりも、
捕獲したり養殖して食べるよりも、
動物から取った肉を食べるよりも、
いくつもの仲介業者が入る複雑なサプライチェーンで行うよりも、
実際に食品を使って実験を繰り返すよりも、
スーパーで購入するよりも、
作れるだけ作って販売するよりも、
